Categoría: Alimentación

20 Dic2019

5 pasos esenciales para mejorar la gestión de las operaciones en tu empresa

Durante los últimos meses hemos estado trabajando en un proyecto para una empresa de alimentación, de los que en Improven llamamos “complejos”. Estos proyectos se caracterizan por mezclar diferentes problemas que confluyen en consecuencias comunes, simplificando mucho, una pobre cuenta de resultados para lo que ...

29 Nov2018

Crónica nuevos alimentos y nuevos consumidores en un mercado global y digital

El pasado 30 de octubre celebramos en el SH Valencia Palace una jornada organizada por Economía 3 y en la que pudimos contar con la presencia de grandes compañías como Stratic Consultores Tecnológicos, CESCE, Lleytons, Confectionary Holding (Turrones el Lobo), Baronía de Turís, Km. Zero ...

Crónica: Hacia la excelencia empresarial en el sector Hortofrutícola

El pasado día 22 de mayo tuvo lugar en Valencia un desayuno de trabajo, organizado conjuntamente por ValenciaPlaza e Improven, con algunas de las empresas más importantes del sector hortofrutícola. Allí se debatieron retos como la entrada de entidades de capital riesgo y la transformación hacia ...

23 May2018

Un sector obligado a evolucionar

23/05/18 El sector hortofrutícola ha sido (y digo bien hablando en pasado) uno de los sectores tradicionales de España, pionero en la exportación de productos al resto del mundo, estable en sus números y en la gestión de las empresas. Ha sido un sector exitoso y ...

5 Oct2017

“Competir y triunfar en un mercado global y digital”

“Competir y triunfar en un mercado global y digital” Más globales, más competitivos y más complejo. Este es el resumen de las experiencias y ponencias que se escucharon el pasado día 3 en la jornada sobre “Competir y triunfar en un mercado global y digital “organizada ...

29 Sep2017

Transformación digital e Industria 4.0 en el sector agroalimentario

Transformación digital e Industria 4.0 en el sector agroalimentario El pasado día 26 de septiembre asistimos a una jornada presencial con presentaciones de técnicos especialistas en la sede de Ainia. Organizada por Economía 3, Redit y Ainia. Contando con las ponencias a cargo de: Improven de ...

19 Jun2017

Los grandes desafíos del sector hortofrutícola español

El sector hortofrutícola es un sector tradicional, atomizado y maduro, con lo que ello conlleva: poco diferenciado, con gran importancia de las economías de escala, rentabilidades ajustadas y que se enfrenta a nuevos retos como la globalización y la competencia de Marruecos y Turquía. A día ...

22 Dic2016
Verdades y mentiras sobre el aporte de valor

Verdades y mentiras del aporte de valor

Las empresas, como organismos vivos, inteligentes y dinámicos toman decisiones para adaptarse al entorno (lanzamiento de productos, nuevos mercados, nuevos canales…). En ocasiones, las decisiones a corto plazo afectan a la actividad principal del negocio e incluso pueden afectar a la viabilidad del mismo. Muchas ...

26 Feb2016

Caso de éxito: Reestructuración de una empresa de snacks

La compañía Vamos a analizar el caso de una empresa situada en el centro de España que elabora aperitivos salados. Cuando comenzamos a trabajar con ellos, su negocio estaba siendo llevado por la tercera generación, que estaban sobre todo en el Comité de Dirección. Un 37% ...

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